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du côté de chez Flayli

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1 janvier 2012

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2012 à TOUTES et à

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2012 à TOUTES et à TOUS!!!!115

La nuit fut courte alors je vous dis à bientôt...

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30 décembre 2011

2012 J-1

Bonsoir tout le monde!

Après une semaine très chargée, un petit mot pour vous souhaiter une excellente fin d'année 2011.

et pour la peine, voici une recette sympa et bonne pour la santé de surcroît, ce qui ne gâche rien!

A l'année prochaine et prenez soin de vous NOUVEL AN (8)

 

Gâteau de carottes

400 g de carottes râpées

1 verre de sucre complet

2 verres de farine de riz

1/2 verre d'huile d'olive

4 oeufs

1 c à c de poudre levante

1 poignée de raisins secs

1 poignée d'amande effilées

 

Mélangez les carottes râpées avec le sucre, la farine, l'huile d'olive, les oeufs entiers, la poudre levante, les raisins secs et les amandes efillées.                                                                                                                                                                          Versez dans un moule à cake huilé et enfournez à thermostat 9 pendant 35 min. Vérifiez la cuisson du gâteau en enfonçant une lame de couteau.

BON APPETIT!!

Extrait du livre de Valérie CUPILLARD "Sans gluten naturellement "

 

 

23 décembre 2011

Huiles Eseentielles

Pour un bon usage des huiles essentielles 

Les huiles essentielles sont de remarquables alliés de votre santé. Leur usage doit néanmoins le respect de certains principes de base.

1- jamais d'huile essentielle dans les yeux ni dans les oreilles). En cas de projection involontaire dans les yeux nettoyer plusieurs fois avec un coton imbibé d 'huile de cuisine.
2 - respecter les doses conseillées. Plus que pour tout autre produit naturel, la notion de dose revêt, pour ce qui concerne les aromates et les H.E., une importance capitale. Voie interne: pas plus d'une goutte d'H.E. par tranche de 10 kg corporel. Soit 7 gouttes pour un adulte de 70 kg. Voie externe: en onctions 5 à 20 gouttes en onctions diluées à 10 ou 20 % dans de l'huile de noisettes. Pas de massage d'huiles essentielles pures de cannelle, girofle, origan, sarriette, thym. Bains: 20 à 30 gouttes par bain diluées dans du Dispersarom non moussant.
3 - s'abstenir de tout auto-traitement pour des affections sérieuses.
4 - pas d'utilisation sans les conseils de votre praticien et si vous êtes allergique.
5 - bien choisir le moyen d'absorption en fonction des besoins - la voie externe est toujours préférable en massage ou aérosols; la voie interne à faible dose pour les huiles essentielles piquantes telles que le thym, la sarriette et l'origan TOUJOURS DILUEES dans du dispersarôm.
6 - respecter une bonne hygiène de vie: alimentation saine, bon rythme travail-repos, exercices physiques modérés réguliers, relaxation.
7 - ne pas interrompre un traitement en cours sans avis médical.
8 - connaître les plantes à manier avec précaution: cannelle, girofle,origan, sarriette, thym... Les plantes à huiles essentielles et a fortiori les huiles essentielles pures ne doivent pas être utilisées à haute dose par voie orale sur une période trop longue. La voie externe, grâce au filtre constitué par la peau ne présente aucun inconvénient si on sait choisir des huiles essentielles énergétisantes douces pour la peau : citons le bois de rose, l'eucalyptus, le géranium, radiata, le palmarosa, la lavande (vraie et aspic), la mandarine, l'orange parmi tant d'autres.
9 - attention l'été aux H.E. photo-sensibilisantes. Certaines molécules contenues dans les huiles essentielles augmentent la sensibilisation de la peau à la lumière solaire, entraînant un brunissement plus rapide. Ces molécules sont appelées furocoumarines et se trouvent dans l'H.E. de bergamote, citron, La bergamote par exemple est utilisée dans certains produits bronzants à cet effet. Cette propriété est employée pour traiter certaines maladies de peau.
10 - n'utiliser de plantes aromatiques contenant des cétones que sur prescription de votre praticien (thuya, hysope, armoise, sauge officinale).

11 – La plupart du temps, diluer les huiles essentielles dans une huile végétale de votre choix.

Très peu d’HE peuvent être utilisées pures alors une grande prudence s’impose !

 

 

 

 

Top ten : liste des huiles essentielles indispensables

 

Basilic commun (ocimum basilicum) :
Propriétés et indications : anti-spasmodique, stimulant digestif, anti-viral. Conseillé dans les gastrites, l'aérophagie, la lenteur digestive, l'hépatite virale et les maladies infectieuses tropicales, le mal des transports. Utilisation de l'H.E. : voie interne:1 à 2 gouttes avant ou après les principaux repas, voie externe - en application sur le plexus solaire dans les spasmes digestifs (spasmes de l'estomac de la vésicule biliaire et du sphincter d'Oddi), l'aérophagie, les irritations cutanées. Plante fraîche : feuilles à utiliser comme condiment dans les soupes, les salades et les viandes.

 

Bigaradier ( voir petitgrain bigarade):
indications: antispasmodique et calmant nerveux.

 

Bois de rose (aniba rosaeodora) :
Lauracées. 0rigine : Brésil sauvage (Amazonie), Guyane. Propriétés et indications : tonique, antiseptique, astringent, cicatrisant. Elle est à conseiller dans les angines, les problèmes de peau, la fatigue générale et sexuelle. Conseils d'utilisation: 2 gouttes pures ou diluées 2 à 6 fois par jour. En cas d'angine: 6 à 12 gouttes par jour pendant 4 à 6 jours avec une huile essentielle puissante de type thym noir, ajowan, origan compact ou sarriette des montagnes.

 

 

Citron (citrus limonum) :

Rutacées.Origine :sicile

 

Propriétés et indications : variées

Calmante, tonique digestif, anti fatigue… Permet de purifier et de rafraichir l’air ambiant ; a un effet favorable pour renforcer l’organisme face aux multiples agressions microbiennes.

Elle potentialise l’action des autres huiles essentielles qui lui sont associées  et c’est une essence excellente pour tempérer l’action irritante des huiles essentielles à phénols sans diminuer leur activité.

 

 

Cyprès toujours vert (cupressus sempervirens) :

Propriétés et indications: antiseptique, astringent, anti-tussif, tonique de la circulation veineuse, protecteur des vaisseaux capillaires. A utiliser dans les congestions veineuses varices, varicosités, hémorroïdes, dans les toux opiniâtres, l'énurésie. Utilisation: huile essentielle en onction sur les trajets veineux (voir complexe de massage synergique pour la circulation), sur la région du sacrum (énurésie).

Estragon (artemisia dracunculus ) :

. Propriétés et indications : doit sa renommée à son efficacité pour chasser les gaz et les fermentations. Antispasmodiques conseillée dans l'aérophagie, les digestions lentes, les gastrites, et tous les troubles neuro-végétatifs en rapport avec le plexus solaire, le mal des transports. Elle possède de plus une activité anti-infectieuse bactérienne et virale qui explique son efficacité dans les fermentations putrides digestives, véritables états de toxi-infection chronique. Utilisation: - voie interne 1 à 3 gouttes après les repas - voie externe 5 à 10 gouttes en onction sur le plexus solaire, avant ou après les repas.

Eucalyptus citronné (eucalyptus citriodora ) :

Feuilles. Propriétés et indications: C'est avant tout une huile essentielle anti-inflammatoire et anti-infectieuse, antispasmodique et antidiabètique. Elle sera utilisée dans les arthrites inflammatoires, le zona. Utilisation: en onctions et massages le long de la colonne vertébrale dans les douleurs arthrosiques et arthritiques, seule ou en mélange synergétique avec du Baume de Copaïba, de la gaulthérie ou du bouleau jaune, et de l'hélichryse italienne.

Eucalyptus globuleux (eucalyptus globulus) :

Feuilles. Propriétés et indications: facilite la dissolution et l'élimination des glaires bronchiques, anti-infectieux vis-à-vis des bactéries et virus. Utilisation: voie externe: en onction sur le thorax. Voie interne: en inhalation, gargarismes ou aérosols. Le mélanger de préférence avec de l'H.E. d'eucalyptus radiata, niaouli, ravensara ou cajeput, car utilisé seul, il déssèche trop rapidement les muqueuses. Eucalyptus à feuilles radiées (eucalyptus radiata). Remarquable variété d'eucalyptus, particulièrement indiquée pour les enfants mais aussi chez l'adulte où sa souplesse d'emploi justifie l'usage fréquent de son huile essentielle en aromathérapie. Propriétés et indications: anti-infectieuse, énergétisante puissante, l'huile essentielle est particulièrement recommandée dans les affections respiratoires aigues et chroniques dans les pertes d'énergie (fatigue chronique), et dans les déficits immunitaires. Utilisation: aérosols, onction locale ou générale.A utiliser dans la technique de vitalisation.

Genévrier commun (juniperus communis) :

Feuilles et baies. Propriétés et indications: anti-inflammatoire, anti-douleur, antiseptique urinaire, régulateur du système nerveux qu'il tonifie et énergétise, dépuratif, nettoie les reins et le système digestif. Par ses propriétés elle est indiqué dans les rhumlatismes, les affections de l'appareil urinaire, la fatigue. Utilisation: Par voie interne 2 à 3 gouttes 2 à 3 fois par jour pure ou diluée. En application externe en massage le long de la colonne vertébrale ( tonifiant) ou sur les régions douleureuses, dans les rhumatismes.

Géranium rosat (pelargonium graveolens)

Feuilles. Propriétés et indications: anti-infectieux particulièrement indiqué dans les mycoses cutanées, sous-ungéales, vaginales et digestives (candidoses). Anti-diabétique. Anti-inflammatoire, astringent, hémostatique et anti-spasmodique, il est indiqué dans les règles douloureuses, spasmes digestifs, colites spasmodiques et même les colites hémorragiques (qui traduisent le plus souvent un profond déséquilibre du système nerveux végétatif). Stimulant la fonction hépatique et pancréatique ainsi que le système lymphatique il est utile dans les soins du corps et du visage. Utilisation: voie interne : 2 gouttes 3 fois par jour. Voie externe : mycoses : applications locales matin et soir pendant plusieurs mois.

Gingembre (zingiber officinal)

Rhizome. Propriétés et indications: stimulant digestif, tonique général, énergétisant, aphrodisiaque et carminatif,. Antalgique en application externe. Indiqué dans la fatigue, la lenteur digestive, les ballonnements. Utilisation: Usage externe: en application sur les zones douloureuses en mélange synergique (voir index). Usage interne: 2 gouttes avant les repas.

Hélichryse (helichrysum angustifolium ou italicum)

Sommités fleuries. Propriétés: l'huile essentielle est utilisée en phyto-aromathérapie comme anti-choc, anti-coagulante, antiinflammatoire, cicatrisante. Anti-infectieuse et antivirale ( à utiliser dans l'herpès en synergie avec niaouli par exemple). Antispasmodique,indiquée dans les troubles neuro-végétatifs, les spasmes du plexus solaire et leur conséquences: aérophagie, gastrite, colite. Utilisation: l'huile essentielle pure ou diluée (de 10 à 50%) dans une huile grasse peut être utilisée en application directe sur la peau en cas de choc avec ou sans plaie.

Laurier noble (laurus nobilis)

Feuilles. Propriétés et indications: tonifiante et énergétisante, elle est de plus : anti-infectieuse, anti-virale, elle est à utiliser pour les infections et inflammations de la bouche, les infections cutanées, pulmonaires et certaines maladies génito-urinaires. Anti-inflammatoire elle permet accélère le processus de guérison post infectieux et la cicatrisation au niveaux bouche, gorge, peau. Utilisation: voie interne une à deux gouttes (sur un excipient ou pure) 4 à 6 fois par jour. Voie externe : en application ou massage local. A essayer en massage pour les rhumatismes "froids" de type arthrose, les contusions et entorses.

Lavande aspic (lavandula aspica) :

Sommités fleuries. Propriétés et indications : anti-infectieuse, indiquée dans les infections microbiennes (angines, bronchites et rhino-pharyngites, cystites, vaginites, dermites). Anti-inflammatoire, elle est à conseiller dans l'acné. Son action dissolvante sur les mucosités associée aux actions anti-infectieuse et anti-inflammatoire explique sa remarquable efficacité dans les rhino-pharingites de l'enfant et dans les sinusites (associée à eucalyptus radiata). Utilisation: très bien tolérée par la peau, on peut pratiquer des onctions au niveau de toute partie du corps mais surtout sur le thorax, la gorge, au moindre soupçon d'infection chez l'enfant comme chez l'adulte. Les inhalations ou nébulisations sont particulièrement recommandées pour les sinusites et rhino-pharyngites.

Lavande vraie (lavandula vera) :

Sommités fleuries. Propriétés et indications : anti-infectieuse et anti-inflammatoire, antispasmodique. Utilisations: dans les problèmes de peau, les eczémas secs elle peut s'employer sans problème, diluée dans une huile végétale vierge. Dans les infections et inflammations urinaires on l'utilisera pure dans du miel, sur un petit sucre ou incluse dans une gélule de charbon végétal (dose maximum 6 à 12 gouttes par jour avant les repas). Anti-mycosique, son action est remarquable dans les mycoses cutanées: pitiryasis versicolor et dans les candidoses ungéales et les pieds d'athlètes.

Mandarinier (citrus reticulata c.deliciosa) :

Ecorce ou zeste. Propriétés: antispasmodique, anti-stress, favorise le sommeil. Utilisation: 2 à 4 gttes le soir dans une tisane de fleur d'oranger ou de tilleul.

Marjolaine à coquilles (origanum majorana) :

Sommités fleuries. Propriétés et indications: anti-infectieuse bactéricide, antispasmodique par équilibration du système parasympathique, énergétisante.

Menthe poivrée (mentha piperita) :

Feuilles. Propriétés et indications: anti-infectieux et anti-inflammatoire notamment du système digestif conseillé dans les hépatites virales, les colites, stimule la digestion. Analgésique: en application locale dans le zona, mélangé à du ravensara aromatique.Très utile dans les maux de tête, céphalées et migraines d'origine congestive. Améliore la circulation locale au niveau des yeux. A intégrer dans des mélanges synergiques pour inhalation dans les sinusites

Myrte commun (myrtus communis)

Feuilles. Principaux constituants: des tanins, des substances antibiotiques diverses (myrtucommunolones) et une huile essentielle riche en myrténol, pinène, cinéol. Propriétés et indications: antiseptique des voies respiratoires, anti-inflammatoire, tonifiante énergétisante. Très bon antiseptique atmosphèrique. Utilisations: en massages cette H.E. est remarquablement bien tolérée par la peau. En inhalations, aérosols.

Niaouli (melaleuca quinquinervia viridiflora)

Feuille. Propriétés et indications: antiseptique général, bactéricide (staphylocoques, colibacilles), antiviral (grippe, hépatite, herpès, zona), antimycosique puissant énergétisant, particulièrement indiqué pour les affections respiratoires. Décongestionnant de la circulation veineuse, indiquée dans les varices, jambes lourdes, hémorroïdes, en association avec cyprès. Utilisation: surtout en inhalations et onctions cutanées. peut être employée pure sans inconvénient. Il s'agit là d'une huile essentielle de première importance à utiliser dès les premiers signes d'infection respiratoire.

Oranger doux (citrus aurantium) :

Ecorce ou zeste pour l'huile essentielle. Propriétés et indicatons: calmante et rééquilibrante du système sympathique, légèrement hypnotique (voir mandarine), digestive, détoxicante, très agréable en massage pour les douleurs arthrosiques de la colonne vertébrale. Utilisations: Très bien tolérée par la peau, en massage le long de la colonne vertébrale.

Palmarosa (cymbopogon martinii) :

Parties aériennes. Propriétés et indications: Antidouleur, il est recommandé dans les mastose et douleurs du sein (et le cancer du sein). Tonique général du système neuro-hormonal, il stimule les défenses naturelles. Microbicide et antifongique il est à utiliser dans les soins des pieds et des cheveux. Utilisation: applications locales de l'H.E. pure.

Pamplemousse (citrus grandis) :

Ecorce ou zeste. Propriétés et indications: apéritive et digestive, drainante du foie et des reins, désintoxicante, participe à la régulation du poids corporel. Utilisations: par voie orale, en onctions, en mélanges assainissant de l'atmosphère (avec pin sylvestre, térébenthine).

Petitgrain bigarade :

Feuilles. Nom donné aux huiles essentielles extraites par distillation des feuilles d'oranger bigaradier. Propriétés et indications: anti-stress, calmant du système nerveux sympathique, digestif, antiseptique. Utilisation : en applications sur le plexus solaire, en massage doux le long de la colonne vertébrale.

Pin maritime (pinus pinaster) :

Résine (térébenthine de Bordeaux). Propriétés et indications : antiseptique pulmonaire et des voies urinaires, fluidifie et facilite l'évacuation des sécrétions bronchiques, favorise la dissolution des calculs rénaux. Par voie externe: antiseptique et bactéricide, révulsive, antirhumatismale et antidouleur. Utilisation: en inhalations, onctions sur le thorax et les articulations arthrosiques. En bains aromatiques, provoque une rubéfaction intense (vasodilatation) qui décuple le débit circulatoire capillaire et l'élimination des toxines.

Pin sylvestre (pinus sylvestris) :

Bourgeons et les feuilles. Propriétés et indications: huile essentielle: balsamique, antiseptique et fluidifiante des sécrétions bronchiques, utilisée principalement dans affections respiratoires. Tonique-stimulante lle stimule le système sympathique et les glandes surrénales. Dépurative, antirhumatismale, antilithiasique. Utilisation: en aérosols, onctions thoraciques.

Ravensare (ravensara aromatica) :

Lauracées. Originaire de Madagascar. Partie utilisée: feuilles. Principaux constituants: huile essentielle contenant un mélange équilibré de alpha-terpinéol,, de terpènes, sesquiterpènes et 1.8 cinéol. Propriétés et indications: remarquablement tolérée, sans toxicité, l'H.E essentielle possède des propriétés anti-infectieuses (anti-bactérienne et anti-virale, et anti-mycosique). Elle est particulièrement indiquée dans la grippe, les hépatites virales, les infections de l'arbre respiratoire et de la peau Relaxante, elle peut s'utiliser en massage de la colonne vertébrale. Usage: A utiliser en mélange avec des H.E. à phénols dans les infections de la gorge (angine) et à du niaouli ou de l'eucalyptus radiata ou polybractea pour les inhalations et aérosols.

Romarin (rosmarinus officinalis) :

Sommités fleuries. Propriétés et indications: antiseptique, antispasmodique, antirhumatismal, cicatrisant, détoxicant, diurétique, tonique cardiaque et stimulant général, draineur spécifique hépatique et biliaire. Augmente la sécrétion de bile et facilite son écoulement. Particulièrement indiqué dans l'hépatisme, l'insuffisance biliaire, les dyskinésies biliaires, les digestions lentes. Utilisation: par voie orale 1 goutte 3 à 4 fois par jour. En onctions sur la zone hépatique, en aérosols.

Térébenthine (voir Pin maritime)

Thym vulgaire (thymus vulgaris) :

Tige fleurie. Propriétés et indications: digestive, stimulant les sécrétions biliaires, elle est largement utilisée en cuisine pour aromatiser viandes et poissons. L'huile essentielle possède un puissant pouvoir antiseptique et antispasmodique. Elle calme la toux, chasse les vers intestinaux. Utilisation: plante fraîche ou sèche en tisane : une cuill. à café pour une tasse. 3 à 4 tasses par jour. Ne pas utiliser les huiles essentielles pures pour éviter les irritations de l'estomac: les diluer préalablement dans un dispersant naturel. Variétés : les thyms doux (ou thyms jaunes) à linalol, géraniol, terpinéol n'ont pas les effets corrosifs des précédents et peuvent être employés sans inconvénient pour la peau et les muqueuses. Ces thyms seront préférés pour traiter les enfants, les peaux et muqueuses fragiles.

Ylang-Ylang (cananga odorata) :

Fleurs. Propriétés et indications: régulateur du système cardiaque : hypotenseur, calmant du système sympathique. Utilisation: 2 gttes 3 à 4 fois par jour diluées en massage du plexus solaire.

23 décembre 2011

Aloe vera : propriétés de la plante usage externe

Aloe vera : propriétés de la plante usage externe


La réputation de l’Aloe vera n’est plus à faire concernant son action en dermatologie. Il s’agit en effet d’un exceptionnel régénérateur cellulaire et d’un formidable cicatrisant et hydratant.


Propriétés du gel d'Aloe Vera en usage externe : 

- Anti-inflammatoire, antalgique ;

- Hémostatique, antiseptique, antifongique ; 

- Exfoliant ; 

Hydrate la peau en profondeur, utile notamment pour prévenir des vergetures ; 

Freine le vieillissement de la peau en augmentant la production de fibroblastes, eux-mêmes responsables de la fabrication de collagène, véritable ciment de la peau ; 

- Stimulation de la multiplication cellulaire : cicatrisation et donc guérison des tissus accélérée (en cas de coupure, brûlure, coups de soleil, engelure, ulcère variqueux ou opération) ; 

- Traite tous problèmes de peau : acné, eczéma, psoriasis ; 

- Traite l'herpès génital…

En phytothérapie, le gel d'Aloe vera est employé de manière externe, est donc surtout utile pour hydrater ou soigner la peau.

 

21 décembre 2011

Fondant aux patates douces

Une valeur sûre! Testé et retesté, ce gâteau est succulent et pourra clore agréablement votre repas de réveillon divers (13)

Digne d'un gâteau de Noël...

- 2 grosses patates douces blanches (600g)

-150 g de sucre de canne complet

- 1 verre de lait de riz à la vanille

-8 gouttes d'huile essentielle d'orange

-3 oeufs entiers

-2 c. à s. d'écorces d'oranges confites + pour le décor

-3 grosses c. à s. de raisins secs

- 1 bâton de vanille ou vanille en poudre

-4 gros carrés de chocolat noir

 

Epluchez les patates douces en coupant les bouts s'ils sont fibreux, coupez les en morceaux et faites les cuire à la vapeur ou à l'étouffée. Mixer les avec le sucre et incorporez le lait de riz pour obtenir une crème très onctueuse.

Ajoutez le reste des ingrédients et mélanger bien.

Verser cette pâte dans un moule à manqué garni de papier sulfurisé (ce gâteau ne se démoule pas) et placez le 35 min dans le four préchauffé à thermostat 7.

Au sortir du four, déposez les carrés de chocolat sur le gâteau en les déplacant avec la pointe d'un couteau pour qu'ils fondent sur la surface chaude.

Décorez d'orange confite et laissez bien refroidir.

Bon appétit

N.b: vous trouverez l'huile essentielle et le lait de riz en magasin bio

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21 décembre 2011

Voilà je me lance, c'est parti!! 

Voilà je me lance, c'est parti!!  1 (14)

21 décembre 2011

Merci :-)

Merci à toutes pour vos encouragements!!

Pas simple au début et je n'ai pas tout le temps que je voudrais pour faire vivre ce nouveau blog mais vais faire de mon mieux!

Joyeux noël à toutes et à bientôt sur la blogosphère ;-)
Antonio.L.VIVALDI. Les 4 saisons.1 L'hiver. J.Fischer .

10 décembre 2011

Dead Can Dance Song of the nile

9 décembre 2011

Ca y est, l'hiver arrive, 4degrés seulement ce

Ca y est, l'hiver arrive, 4degrés seulement ce matin à Nîmes, GLA GLA!!

La balade avec Zezette, euh pardon Datcha (le jackou russel du quartier) s'est faite au pas de charge...

Il faut que je pense à lui trouver un bonnet, je demanderai à ma copine JOe ;-))

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